AsierRua La mezcla de especias específica del cuscús se añade al sofrito. Asier Rua Se añaden las verduras cortadas a lo largo y se ponen a cocer, empezando por la zanahoria y los nabos.
Comiencecon las zanahorias (tiempo total de cocción 30 minutos). Paso 9. 10 minutos después, sumergir los nabos y luego los calabacines para 20 y 15 minutos de cocción respectivamente. Paso 10. Al final de la cocción, dejar las verduras en su propio caldo. Paso 11 – Carne; Paso 12 Estees el producto principal del norte de África, de donde parece que proviene, es el plato nacional de Marruecos, Algeria y Túnez, el cous-cous o cuscús, según algunos, no tiene raíces ciertas, aun cuando los historiadores nos dicen que los beréberes ya lo utilizaban en el siglo XI, encontramos la primer referencia escrita en un libro de cocina anónima del Deesta forma podrás degustarlo tal cual en una ensalada o una sopa. El tiempo de cocción es clave para que quede en su punto. Si usas más tiempo se te pasará el mijo, mientras que si lo dejas poco tiempo te Tiempode cocción: El cuscús puede llevar bastante tiempo para cocinarse correctamente. Generalmente, necesita alrededor de 15-20 minutos de cocción al vapor, lo cual puede ser un poco largo en comparación con otros granos o pastas que se cocinan más rápidamente.